Naturdiet Shake - Test
Naturdiet har mer än bara viktnedgångspreparat. De har även mellanmålsshakes, som just nu finns i två tillfälliga smaker. Vanilla/Chai och Choc/Banan. En av dem kommer att bli kvar, vilken? Det avgör du.
Hälsoblogg har betygsatt dem enligt följande.
Båda har snygg design och är enkla att ta med på språng. Vanilla/Chai har bra Chai-smak men vaniljsmaken kommer i skymundan och känns lite för kemikalisk. Medan Choco/Banana har bra Banan-smak men choklad-smaken placeras i bakgrunden.
Men ur perspektivet vidare vilken av smakerna som skall vara kvar. Tror Hälsoblogg på Vanilla/Chai. Då det är en smak som inte framstår som lika söt och kladdig som Choho/Banan har risk för att bli när man är inne på 10.de mellanmålet.
Ny smak!
Svenska Vitamin Well fortsätter att växa. I augusti utökas serien av vitamindrycker med en sjätte variant, då lanseras Vitamin Well Antioxidant med frisk smak av persika.
Parfymvatten eller nyttiga vitaminer? Det är upp till dig själv att bestämma. Men Får jag välja så dricker jag hellre Vitaminvatten än Coca Cola.
Dinkelbröd med soltorkade tomater, fetaost och oliver.
20 stk
25 g jäst
3 dl vatten
3 dl lättfil
1 msk salt
200 g grovt dinkelmjöl
200 g grova kärnor
50 g fetaost
50 g svarta oliver
75 g soltorkade tomater i olja
5 blandade stjälkar rosmarin och basilika
250 g durummjöl
Ca 150 g vetemjöl
Tillagning
Rör ihop jäst, vatten, lättfil och salt. Tillsätt dinkelmjöl och kärnor och ställ det kallt över natten. Rör nästa dag ner fetaost i tärningar, oliver, strimlade tomater och hackade kryddörter, och sedan durummjöl. Rör ner vetemjöl och lägg degen i en långpanna som är ca 30 x 40 cm som är klädd med bakpapper. Pricka degen med en gaffel och låt den jäsa i 1 timme. Baka brödet i 180 grader i 45 minuter. Skär det i tunna ”kakbitar” och servera t ex med 2 skivor (20 gram) hamburgerkött eller annat magert köttpålägg.
Eko i brödhyllan
Innehållsdeklaration Gourmetknäckebröd, Kung Markatta:
Fullkornsmjöl*, Emmentalerost*, vegetabiliskt löpe, pumpafrön*, havregryn*, solrosfrö*, linfrö*, sesamfrön*, havssalt, jäst, maltextrakt*.
* ekologiska råvaror
Näringsinnehåll per 100 gram:
Nutritional Information per. 100g.
Energi: 408 kcal
Protein: 17,7 g
Kolhydrater: 50,7 g
varav sockerarter: 0,8 g
Fett: 14,9 g
varav mättat fett: 4,6 g
varav fleromättat: 4 g
Kostfiber: 6 g
Natrium: 0,8 g
100% rening
Clean Greens Powder stöder kroppens förmåga att rena sig själv. Det hjälper också kroppen att bättre klara vår förorenade miljö och kost. Clean Greens Powder är en blandning av klorofyllrika gröna livsmedel och innehåller bland annat: vetegräsjuice, gröna bladgrönsaker, groddar, sötvattensväxter och örter som är bra för matsmältningen
Varje daglig portion ger dig: En blandning av näringsrika vegetabilier med hög antioxidant kapacitet, 3% klorofyll och ett stort utbud av ekologiska spårämnen, bioaktiva enzymer, fibrer och fytonäringsämnena inklusive flavonoider och sulphorophanes. ORAC mikroM TE = 3000 per dagportion. ORAC (Oxygen Radical Absorption Capacity) är en antioxidants kapacitet.
Vi behöver ungefär 3000 mikroM TE per dag vilket är ungefär det du får i dig om du äter stora portioner frukt och grönsaker om dagen.
Rekommenderat intag: Ta 3 kapslar, 2 gånger om dagen med lite vatten eller Pukka Organic Aloe Vera Juice före maten eller mellan måltider.
90 kapslar
Ingredienser:
Nettle Leaf Fresh Freeze Dried 10:1* (Urtica dioica)
Wheat Grass Juice Fresh Cold Dried 30:1* (Triticum aestivum)
Barley Grass Juice Fresh Cold Dried 30:1* (Hordeum vulgare)
Parsley Leaf (Petroselinum crispum)
Spirulina (Arthrospira platensis)
Chlorella (Chlorella vulgaris)
Seagreens® Arctic Fresh Seaweed (Ascophyllum nodosum)
Kale Sprout Fresh Freeze Dried 3:1* (Brassica oleracea acephala)
Fennel Seed (Foeniculum vulgare)
Peppermint Leaf (Mentha piperita)
Green Tea Leaf (Camelia sinensis)
Ginger Root (Zingiber officinale)
Vegetable cellulose capsule (hydroxypropyl methyl cellulose).
* Ratio = concentration of fresh plant dried to powder.
Free from dairy, wheat grain, gluten, added sugar and
Artikel i dietistaktuellt om CLA+grönt te (Bio-T)
Piller hit o piller dit, när ska man veta om de är någon idé att stoppa i sig nogt kostillskott överhuvudtaget? I den här artikeln konstaterar i alla fall dr. Olle Haglund följande...
”I dag är det faktiskt fler människor i västvärlden som dör av övervikt/fetma och dess komplikationer än av svält.”
”...CLA och grönt te har var för sig effekt vid övervikt och fetma. Arbeten visar att när man kombinerar dessa båda, får man ett resultat som är bättre än summan av de enskilda ämnena.”
”God säkerhetsprofil med CLA.”
”CLA tillverkat från tistelolja i kombination med extrakt från grönt te leder var för sig, och säkerligen ännu mer i kombination, till viktminskning. Kombinationen är ett mycket intressant och lovande sätt att gå ner i vikt med minskad risk för sjukdomar kopplat till övervikt och fetma. Kombinerat med regelbunden fysisk aktivitet ökas effekten med minskad risk för ny viktökning (s k jojo-bantning).”
Pharma Nord producerar och saluför preparatet Bio-T innehållande CLA (tistelolja) ochGTE (grönt te extrakt), prisbelönt i flera europeiska länder.
Bedömningen vare sig detta är ett piller som "fungerar" eller inte, lämnar jag till mina kloka läsare att bestämma.
En svalkande energikick!
Ingredienser
3 dl bär, t.ex. hallon och röda vinbar
1 l färskpressad apelsinjuice
1 st limefrukt
1 liten kluven ingefära
4 st ärtskott till dekoration
Gör så här
1 . Lägg bären i en mixer och häll i juicen .
2 . Pressa ner saften av limen och tillsätt den rivna ingefäran.
3 . Mixa till en härlig bärdrink .
4 . Dekorera varje glas med ett ärtskott.
Halloumisallad
Jag har tidigare bloggat om Gilloumi här på Hälsoblogg. Nu kommer ett litet recept på en supergod sallad, med just Halloumiost som en huvudingrediens.
|
4 PORT
|
|
2. Rosta pumpafröna i en torr varm panna tills de börjar poppa. Skär halloumin i skivor och stek dem i lite olja tills de är gyllenbruna. 3. Lägg upp salladen i en skål och blanda med de andra grönsakerna. Toppa med halloumin och strö över pumpafrön. Pressa över saften av en halv citron.
|
Halländsk dinkelsallad - Sveriges nya landskapsrätter
Halländsk dinkelsallad
Halland är böljande åkrar med fylliga ax, färska räkor och nyfångad lax. Och den halländska flädern får vi inte glömma.
4 portioner
Du behöver
1 kg blåmusslor
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
1 dl vitt vin
3 dl hel dinkel
8 dl vatten
+ 1 1/2 msk konc grönsaksfond
300 g skinn- och benfri laxfilé
500 g räkor med skal
1 fänkål
1 ask körsbärstomater (250 g)
150 g sockerärter
2 msk finskuren gräslök
1/2 dl färskpressad citronjuice
3 krm chilipeppar
salladsskott och
dillvippor till garnering
olja, kallpressad rapsolja
salt, peppar
Flädersås
1 äpple, syrligt
2 dl lätt crème fraiche
1–2 msk konc fläderblomssaft
2 tsk äppelcidervinäger
Gör så här
- Börja med såsen. Dela, kärna ur och tärna äpplet. Blanda med crème fraiche, saft och vinäger. Ställ i kylen.
- Tvätta och skrubba musslorna – släng de som inte stänger sig då du knackar på dem. Likaså trasiga musslor. Skala och finhacka lök och vitlöksklyftor. Fräs i 2 msk olja i en kastrull 3–4 minuter. Lägg i musslorna och häll på vinet. Låt koka under lock 3–4 minuter, tills musslorna öppnat sig. Släng de som inte öppnat sig. Plocka upp musslorna och lägg ner dinkeln i musselspadet.
- Tillsätt vatten och fond och koka enligt anvisning på dinkelförpackningen. Låt svalna. Skär laxen i 2–3 cm stora tärningar. Skala räkorna. Ställ åt sidan. Ansa och skär fänkålen mycket tunt, hyvla den gärna på en mandolin. Skär tomaterna i hälften. Skär sockerärterna i hälften.
- Blanda den kokta dinkeln med fänkål, tomater, sockerärter, gräslök samt citronjuice och 3/4 dl kallpressad rapsolja. Krydda med 1/2 tsk salt och 1 krm peppar. Stek laxen runt om i en stekpanna i 1 msk olja. Krydda med chilipeppar, 1/2 tsk salt och 1 krm peppar.
- Lägg upp dinkelsalladen på ett fat eller i en skål och toppa med lax, räkor och musslor. Servera med flädersåsen. Garnera med salladsskott och dillvippor.
Receptet är hämtat ur boken "Sveriges nya landskapsrätter".
Klimatsmart mat! - Ny Sajt!
När jag klickade runt på nätet igår hittade jag denna sajt. Vill tipsa er klimatsmarta läsare om den!
För den mat vi stoppar i oss påverkar inte bara vår hälsa utan även miljön. Fler och fler börjar tänka klimatsmart när de handlar och lagar mat. Gör du?
Den här sajten erbjuder enkla tips och goda råd till dig som vill börja äta mer klimatsmart. Det finns även bra information för restauranger och skolor som vill minska miljöbelastningen.
På sajten hittar du även en hel del recept som kan inspirera i köket!
Har du testat dessa?
Om svaret är nej, så är mitt förslag att du beger dig till närmaste matbutik för att köpa med dig dessa hem. Jag är en av dem som testat att grilla ost, men aldrig lyckats... Så dessa nyheter kanske är enklare? Mer gjord för grill?
Nu utökar i alla fall Fontana ostfamiljen med den nya grekiska grillosten Grilloumi, en helt ny grillost med smak och doft av Grekland och den grekiska matkulturen. Grilloumin ska fungera utmärkt att grilla eller steka enligt tillverkaren och ska även passa bra till pasta, sallad och potatisgratäng.
Vattenmelon – en ny uppfriskande törstsläckare från Rubicon
Det nya tillskottet i Rubicon Exotics breda utbud av exotiska fruktdrycker är Watermelon, en enligt tillverkaren sommarfräsch vattenmelondryck med uppfriskande smak som ska stilla törsten i sommarhettan. Den ska dessutom passa perfekt för smoothies, drinkar och cocktails.
Värt att testa? Ja, endast 19 kr kan det vell vara värt?
Catherine Schück + Verum = Sant
Att frukosten är dagens viktigaste mål behöver jag nog inte skriva... Det vet ni redan? eller?
Men varför är det så? Jo, för när vi äter frukost så väcker vi kroppen med ny energi och startar igång ämnesomsättningen.
Vill du dessutom ge magen extra boost och lugn har kostrådgivaren och författaren Catherine Schück i sammarbete med företaget som gör min absoluta favourit yorhut, verum, tagit fram tre hälsosamma frukostkombinationer som ger magen det lilla extra. Deras senaste tillskott heter Verum Hälsofil björnbär & vanilj och Verum Hälsoyoghurt rabarber & vanilj.
Svenska Celiakiförbundets lanserar ett Producentregister
Svenska Celiakiförbundet driver frågor kring glutenintolerans genom nätverkande, information- och kunskapsspridning. Förbundets symbol, det överkorsade axet, licensieras ut till producenter som uppfyller de särskilt ställda kraven för tillverkning av glutenfria ersättningsprodukter.
Uppskattningsvis är det 90.000 svenskar som är glutenintoleranta varav 45.000 har fått diagnos och äter glutenfritt varje dag. Glutenintolerans kallas för celiaki och innebär att gluten orsakar en inflammation i tunntarmen vilket försämrar näringsupptaget och orsakar magont, illamående, blodbrist samt diarré/förstoppning.
Nu finns det alltså ett register där du som har celaki, på ett enkelt och effektivt sätt kan hitta nya läckerheter och gamla favoriter. Klicka HÄR för att komma till registret.
Vi äter sämre än vi tror
Så många som 70 procent av svenskarna tycker att vi äter en varierad kost. Men bara tio procent av oss äter 500 gram frukt och grönt om dagen som Livsmedelsverket rekommenderar. Och endast sju procent har fisk på tallriken tre gånger i veckan som rekommenderas. Det visar en färsk opinionsundersökning från Sifo.
Undersökningen, som är gjord på uppdrag av Svensk Egenvård, baserar sig på intervjuer med 1000 personer i åldrarna 15 år och uppåt. Den presenterades under tisdagen vid ett vetenskapligt seminarium som hölls i Läkaresällskapets lokaler.
-Vi ville ta reda på vad svenska folket åt för mat och kosttillskott. Efter att ha fått resultatet anser vi att Livsmedelsverket bör ta sitt ansvar och utveckla de nationella kostråden, säger Ingrid Atteryd, vd för Svensk Egenvård.
Andra talare vid tisdagens seminarium ”Vitaminer och omega 3 i sjukvårdens tjänst, var Charloitte Erlanson- Albertsson, professor i medicinsk och fysiologisk kemi vid Lunds universitet, Alicja Wolk, professor i nutritionsepidemiologi vid Karolinska institutet samt Ulf Risérus, docent i klinisk nutrition vid Akademiska sjukhuset.
Alla var överens om att näringen i första hand bör komma från maten men att tillskott kan behövas för de som inte får i sig tillräckliga mängder av de nödvändiga näringsämnena.
-Det är alarmerande att så många äter så dåligt. Det ankommer på Livsmedelsverket att sänka ohälsotalen hos befolkningen och säkerställa ett mer allsidigt näringsintag. Det kan ske genom att stimulera befolkningen att äta en mer allsidig kost alternativt rekommendera tillskott, betonade Ingrid Atteryd.
Källa: Newsdesk
Eat!
På Tegnérgatan 3 i Stockholm hittar du Sveriges största dagligvarubutik med ett fullsortiment av enbart miljövänliga varor. Där finns det mesta som en vanlig livsmedelsbutik har – med den stora skillnaden att allting är ekologiskt och miljövänligt.
Den 16 december 2008 öppnade affären med namnet Hermans Ekohandel och den 9 mars 2010 nyinvigdes den som Eat! Ekoaffären. I Eat! Ekoaffären kan man som kund köpa allt som behövs till hemmet - från grönsaker, kött, hygienartiklar, pasta, godis och barnmat till dagstidningar, färskt bröd och ekologisk ta-med-latte.
Eat! Ekoaffärens öppettider är mån-fre 07.45-20.00, lör 10.00-19.00, sön 11.00-18.00
Besök oss gärna på Tegnérgatan 3. Du hittar dem även på www.ekoaffaren.se
Laxburgare med limeaioli
Antal portioner: 4
Burgare
500 500 g laxfilé
0.5 0.5 st gul lök
1 1 st ägg
0.5 0.5 dl matlagningsgrädde
Salt, efter smak
Peppar, efter smak
1.5 1.5 dl ströbröd
Smör till stekning
1 1 st mango
1 1 st rödlök
Grön sallad
1 1 st paprika
6 6 skivor lantbröd
Limeaioli
1 1 st äggula
1 1 dl olivolja
1 1 st limefrukt
1 1 st vitlöksklyfta
Salt
1 1 nypa socker
Gör så här
Limeaioli
1. Lägg en äggula i en skål och häll i olivolja droppvis under kraftig vispning.
2. Pressa i cirka 2 matskedar limesaft eller mer om man vill ha mycket syra.
3. Blanda ner finhackad vitlök.
4. Smaka av med salt och en nypa socker.
Burgare
5. Skär laxen i mindre bitar.
6. Lägg den i en matberedare tillsammans med hackad lök, ägg och matlagningsgrädde.
7. Kör till en fin färs.
8. Salta och peppra.
9. Forma till fyra rejäla burgare och vänd dem i ströbrödet.
10. Stek dem sedan gyllenbruna i smör, 3–4 minuter på varje sida.
11. Skär upp grönsakerna och lägg dem på brödet tillsammans med de nystekta laxburgarna, använd en hel brödskiva i botten och toppa med en halv.
12. Servera limeaiolin till.
13. Det är gott att även steka eller grilla brödet lite lätt.
Tävling!
Nu har du chansen att vinna!
Activia® är en probiotisk yoghurt som innehåller den unika mjölksyrebakterien ACTI REGULARIS®. Activia kan, tillsammans med en hälsosam och balanserad kost, förbättra matsmältning och de symptom som en dålig matsmältning kan ge.
Vill du få chansen att testa denna yoghurt? Svara då på frågan nedan och sänd ditt svar, namn och kontaktuppgifter till [email protected]. Vinnaren presenteras efter helgen här på Hälsoblogg.com.
Fråga - I vilka tre fruktsmaker finns Activia?
ProViva fruktdryck
Idag när jag var inne på ica så kastade jag en extra blick på fruktdrycks-hyllan. Fann då en nyhet (?) bland Provivas drycker, Gul Kiwi/Mangostan. Har tidgare gillat Mango, så jag tänkte att detta kan vara värt att prova.
Förutom att den var en riktig smakupplevelse så ska den enligt tillverkaren (och innehållsförteckningen nedan)vara bra för magen och kroppen.
Protein < 0,5 g
Kolhydrat 10 g
varav sockerarter 9 g
Fett < 0,1 g
varav mättat fett < 0,1 g
Kostfiber < 0,5 g
Natrium 0,01 g
Vitamin C 35 mg (58 % av RDI*)
Helt klart en svalkande kompis att starta sommardagarna med!
Inspirerande mat
Vill du ha inspiration till rolig och innovativ matlagning? Då kan jag tipsa om Renée Voltaires kokbok som precis har lanserats. Den är fullproppad med fina bilder och härlig recept.
Men förutom kokboken så har Renée också gjort nytt nyttigt godis. Chokladdoppade gojibär, tranbär och hasselnötter. Perfekt som lite "nyttigare" snacks framför tv.n eller som "on-the-go-snacks".
Samtliga finner du hos Hildur
