Spinner vidare på picknick-temat
Igår kunde du hitta tips på en Picknickbok här på Hälsoblogg. Idag tänker jag spinna vidare på samma tema. Jag hittade nämligen 10 goda tips, som jag kände att jag var tvungen att dela med mig av.
Jag tror jag ska prova "Mättande lunchmacka" eller "Tonfiskfylld baguette".
Bli KRAV-supporter och få tidningen REKO mat
Som KRAV-supporter betalar du en årlig kostnad på 195 kronor, i den går 50 kronor till svenska och utländska ekologiska projekt och den resterande summan går till en prenumeration av REKO mat, KRAVs egen tidning för en hållbar livsstil.
Årets sommarnummer av REKO mat har precis lämnat tryckpressarna. I sommarnumret tas läsaren med till fina Skebo herrgård i norra Uppland. Där lagar kökschefen Mikael Einarsson traditionellt och klimatsmart på ekologiska och lokala råvaror. I Uppland finns också Väddö gårdsmejeri och Källingby gård som REKO besökt för att prata om ekologiskt kontra närproducerat, eller snarare hur bra det går att kombinera eko och lokalt.
Tidningen kom ut till prenumeranterna den 11 maj.
Läs mer om eller bli KRAV-supporter: http://www.krav.se/krav-supporter
Odla dina egna grönsaker
Nu börjar sommaren ta plats, visst temperaturen är inte 25 grader plus än så länge. Men snaaaart kan man gå i shorts och sommarklänning.
Att ekologisk och kravodlat är två begrepp som fastnat hos var enda svensk under vinterhalvåret, ja de är det nog ingen som protesterar mot. Även om man kanske inte vet exakt vad de innebär eller varför man egentligen ska välja dessa alternativ, så gör man det av rena farten, för de är ju bättre, eller?
Mitt råd till alla mina läsare är att testa att odla lite själva, här ovan finns tipps på två böcker som fått bra recensioner och som är tydliga, och lätta att hitta bra tips och råd i.
Yerba Mate - Ett te med hälsobringande effekter
Kan ett te hjälpa dig att få koll på dåligt kolesterol samtidingt som det genom antioxidanter piggar upp? Svaret är ja, om man ska tro tillverkaren av Yerba Mate.
I en färsk studie har forskare upptäckt att Yerba Mate ökar mängden av enzymet HDL och sänker LDL. HDL är det positiva enzymet som motverkar kolesterol, medan LDL är det dåliga kolesterolet.
En annan positiv effekt av Yerba Mate är att den höga delen Teofyllin som finns i Yerba Mate, påverkar andning och syresättning på ett positivt sätt. Teofyllinet har en förmåga att vidga bronkerna, så efter en kopp Yerba Mate känner därför de flesta att det känns "klarare" att andas.
I Europa har även Yerba Mate använts som bantningskur och detox. Likt många andra xantin-derivat fungerar drycken även urindrivande, vilket också bidrar till en renande effekt. Vilket ger ett "renande resultat".
Ytterligare en liten rolig detalj är att Yerba mate dricks enligt tradition med bombilla ur en kalebass. Kallebassen är en kopp gjord av en kalebassfrukt. Bombillan är ett sugrör med sil som filtrerar bort bladen från drycken på ett perfekt sätt.
Vill du läsa mer om Yerba Mate eller testa på denna upplevelse av te-drickande? Klicka HÄR.
Tävling
Ny härlig bok med tips, inspiration och härliga bilder.
Fräsch, nyttig och mättande mat att ta med på picknicken eller att ha i matlådan.
Nu kan du vara med och tävla om den.
Klicka HÄR för att komma till tävlingen.
Skapa din egen verumfil
Hallon, jordgubbe och banan eller svarta vinbär och smultron. Vilken är din favoritkombination av smaker och vilka vill du ha i din fil?
Nu bjuder Verum in Sveriges alla konsumenter till en tävling där det gäller att kombinera den bästa blandningen för kommande vårlansering av Verum Hälsofil.
En lycklig vinnare får äran att få sin alldeles egna fil producerad och såld i butik våren 2011.
Tävla HÄR.
Spirulina
Kan man få en betydande och positiv effekt på uthålligheten genom att lägga till spirulina alger i kosten under fyra veckor?
Ja, i alla fall om man ska tro Medicine & Science in Sports and exercise. Algen optimerade kroppens fettförbränning med hela 11 procent, vilket gjorde underverk på försökspersonernas uthållighet.
Försökspersonerna fick 6 g spirulina per dag, födelat på tre portioner innan huvudmål.
Vill du också testa? Du hittar Spirulina alger i din hälsokosthandel.
MethodDraine Detox Express
Nyhet! Rena kroppen på 7 dagar med MethodDraine Detox Express.
MethodDraine Detox Express skall enligt tillverkaren aktivera kroppens renande funktioner, skydda kroppens celler samt driva ut slaggämnen och rena kroppen inifrån.
Reningskuren är framtagen för alla som har ont om tid och vill ha en snabb, effektiv och ekologisk lösning. Och det i en smidig förpackning som är enkel att ta med.
Om detta fungerar? Med innehåll som björkblad, kronärtskocka, grönt te, fläderbär och fänkål, så får du i alla fall i dig en rad näringsämnen.
Om du vill testa finner du denna nyhet i hälsofackhandeln. ca pris 198:-
Vitamino
Vitaminwell och alla andra vitaminvatten har fått konkurrens, Friggs menar att de har skapat Sveriges enda riktigt funktionella vitamindryck.
Drycken heter Vitamino och det är 3 smaker som kommer att finnas i butik från vecka 14: Beauty/blåbär och rooibos, Vital/röda bär och frukter och Guard/fläder och grönt te.
V.14 är det som sagt upp till bevis, vad tror du? Kommer Friggs att ta täten över "mest funktionella vitamindryck"?
EUROPAS GRÖNASTE STAD HAR FÅTT EN EKOBUTIK
Växjo har fått en butik med enbart ekologiska produkter!
Life and Power Center smygöppnade den 23 december på Ringsbergsvägen 1 i Växjö. Life and Power Center är en ny dagligvaruhandel i Växjö med ett fullsortiment av ekologiska och miljövänliga varor.
För de flesta som söker ekologiska produkter kan det vara en knepig uppgift. Vanligen ligger dessa produkter spridda på olika hyllor runtom i butikerna blandat med ej ekologiska varor vilket gör det svårt att hitta alla ekologiska alternativ man letar efter.
Life and Power Center ekologiska marknaden har löst detta problem genom att skapa en komplett ekologisk butik i Växjö med ett brett sortiment av ekologiska matvaror. Det innebär att man som kund kan finna en stor variation av ekologiska varor i samma butik, allt från bröd och barnmat till frukt och grönsaker.
Det finns även ett stort utbud av produkter som både är ekologiska och fria från gluten och laktos. Likväl som att veganer och vegetarianer kan hitta produkter avpassade för deras livsstil. Ett stort plus då det ofta är svårt att hitta alternativ till dessa produkter.
Källa: News desk
Äpple och Dinkelbröd - Coop har koll!
Jag älskar frukost! Finns det något bättre än att duka upp en massa bröd, pålägg, grönsaker, frukt, te, kaffe, juice, yoghurt, flingor, bär eller vad man nu känner för?
Jag är alltid på jakt efter nya frukotsvänner, så idag när jag handlade på Coop var radarn för frukost påslagen. Jag fann en nyhet i deras eget sortiment av nybakat bröd. Äpple och dinkel, hett helt underbart bröd med en härlig skorpa och lagom smak av äpple, detta bröd är absolut en ny favorit som kommer att få delta på många frukostar framöver.
Frukost alá Renée Voltaire
Världens bästa Raw Food frukostcrunch? Iallafall en av det bättre frukostalternativen. God med havremjölk och frukt och du blir skönt mätt och håller blodsockret på en jämn kurva. Crunchet groddas över natten och torkas långsamt i torkugn. Frasigt, gott och fungerar även till yoghurt eller glass.
Innehåll
Bovete (aktiverat), gyllene linfrön, russin, gojibär, kanel, havs salt (ekologisk ingrediens)
400 g
Näringsinnehåll
Per 100g: Energi 403 kcal/1687 kJ, protein 13g, kolhyd 66,9g, fett 8,9g
Nyheter från Friggs
Hör du till dem som är på språng? Till dem som inte har tid att äta mellanmål?
Nu har du ingen ursäkt längre!
Friggs har utökat sitt Naturdiet sortiment med två mellanmålsprodukter. Blåbärssmoothie och Mellanmålsbar med apelsin och chokladsmak. Samt naturkakor som passar perfekt som tilltugg i farten.
Smoothien är baserad på yoghurt och innehåller fruktjuice, som ger en fräsch och fylligsmak. Nästan som att dricka nyplockade blåbär. Gillar den starkt och jag tror att detta kommer att bli en vinnare bland stressade människor som vill ha något snabbt, nyttigt och gott.
Mellanmålsbaren känns som att äta en pralin rakt ur aladdinasken på julafton. Dock i en "nyttigare" variant som garanterat passar alla som vill ha något att smaska i sig på eftermiddagen, för snabb energi. Tummen upp för en bar som verkligen har bra smak och inte ger en besk eftersmak.
Naturkakorna känns som en nyttigare riskaka och är gjord på bl a dinkel och majs. Stort plus för den låga salthalten och högt fiberinnehåll. Dessutom märkt med nyckelhålet. Enkelt att ta med och ger blodsockerkurvan en stabilare form.
Så sluta be om ursäkt för att du inte hinner äta något nyttigt mellanmål. Nu finns lösningen!
Dinkel, banan och yoghurt.
|
|
|
1. Sätt ugnen på 175 grader. 2. Blanda båda mjölsorterna, socker, vaniljpulver och bikarbonat. 3. Tillsätt oljan, äggen och lite lätt uppvispad yoghurt. Blanda väl. 4. Mosa bananerna och rör ner i smeten. Hacka chokladen grovt och tillsätt den. 5. Smörj formen och häll i kokosflingorna. Skaka runt så att det täcker. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 50 min.
|
Baka bröd
Ingredienser
2 dl havregryn
5 dl siktat dinkelvetemjöl
1 dl linfrön
1 dl russin
1 dl grovt hackade hasselnötter
2 tsk bikarbonat
1 nypa havssalt
4 dl naturell yoghurt
3 msk honung
1 st äpple
2 msk blandade frön till topping
10 st örtblad till dekoration
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke utom fröna som ska strös på brödet.
3. Rör sedan ner yoghurt och honung.
4. Riv i äpplena.
5. Lägg ett bakplåtspapper i en brödform och häll ner smeten.
6. Strö på fröna och lägg på några örtblad.
7. Grädda brödet på nedersta valsen i cirka 80 minuter. Kontrollera brödet med ett träspett - är det torrt så är brödet klart.
Källa: recept.nu
Ett nyttigare kex
Kanske en ny vän vid eftermiddagskaffet? Eller som en del av uppladdningen innan träningen?
Plus för detta kex är att det inte innehåller socker, men massor med fibrer som hjälper magen att jobba och att det är organiska.
Varför inte lägga en skiva skinka och lite paprika på? Gott och nyttigt!
Dags att ladda om?
Senaste tillskottet hos svenska dryckesföretaget Vitamin Well är Reload. Fylld med vitaminer och mineraler för att hjälpa kroppen att ladda om.
Den nya vitamindrycken är dessutom en av få drycker på den svenska marknaden som innehåller D-vitamin. Så när solens strålar blir färre hjälper Vitamin Well Reload till att bibehålla D-vitaminnivåerna i kroppen.
Det perfekta brödet - Pauluns
Ett bröd med en kombination av nyttigheter, med surdeg och fibrer. Enkelt att baka och lika nyttigt som det är gott!
- Inget socker eller härdat fett tillsatt
- Fiberrikt
- Saltat med mineralsalt
- Innehåller surdeg
Det brödet innehåller hela korn, surdeg och har en hög fiberhalt. Det är dessutom smaksatt med mineralsalt (kaliumklorid) istället för vanligt salt (natriumklorid), helt enligt Livsmedelsverkets rekommendationer.
Brödet innehåller också nyttiga fetter från linfrö och rapsolja. Självklart innehåller det inte tillsatt socker, härdat fett eller andra onödiga tillsatser.
Kosttillskott med EPA/DHA fettsyror från alger
Pure One är ett av världens första vegetabiliska kosttillskott med EPA/DHA fettsyror från alger. För veganer, vegetarianer eller för dig som vill undvika fisk.
Alger är den ursprungliga källan till DHA och EPA fettsyror.
Pure One distribueras i Sverige av Veganlife och kommer att finnas online och i hälsokostbutiker.
Snabb energi
Reztart är en ny typ av mellanmåls-/sportprodukt gjord på enbart naturliga ingredienser och med ett lågt GI.
Innehåller en sammansättning av komplett protein, nyttiga fibrer, långsamma kolhydrater och essentiella fettsyror. Det ger näring för att optimera cellernas funktioner, en jämn blodsockernivå och energi för att prestera hela dagen.
Reztart bygger på ett svenskt patent, framforskat i samarbete med Lunds Universitetssjukhus av professor Stig Steen, en av världens främsta inom hjärt- och lungkirurgi. Lösningen är en patenterad blandning av protein och övrig näring, en blandning med extremt lågt GI. Namnet - NGC - står för "Natural Glycemic Control".
För att optimera näringsupptaget - då vår kropp svarar negativt på artificiella ämnen - består alla Reztarts produkter endast av naturliga ingredienser.
Reztart finns i två olika produktserier: Reztart Natural Energy, för dig som vill få ut mer av träningen och Reztart Natural Focus, ett mellanmål för dig som vill vara skärpt hela dagen.
