Hälsoblogg

Dagen har fått sitt namn av ett slarvigt uttal av Vår Fru-dagen, alltså Jungfru Marie bebådelsedag. Säger du Vår Fru-dagen snabbt blir det lätt våfferdagen och i de delar av landet där man talar med tjocka r och l är det lätt att glida över i våffeldagen.

Att man äter våfflor på våren har sin naturliga förklaring i att det förr i tiden, efter vinterns ruskmörker, åter fanns större tillgång till både ägg och mjölk.

På sidan http://www.vafflor.se/ hittar du massor av recept, både för sig med matallergi och intolerans. Men även en rad olika varianter på Våffla. Man måste inte alltid äta med sylt o grädde. Även om det är min personliga favorit!

Men ett nytt recept på våffla som jag tänker prova idag, det är - Banan och chokladvåffla - . Smaskens!